超级好吃的椰丝瓦片 Magimix 玛捷斯

黄油室温软化成膏状，入食物处理器大碗，加入糖，AUTO打匀。差不多5、6秒就可以了。

加入蛋白液，继续打匀。差不多十几秒。看均匀即可，如果有少量在壁上可用冷刮刀整理下面糊。

加入过筛的低筋面粉和椰蓉。继续点启动键拌匀。十几秒就好了。

打好的面糊倒入大碗中，盖保鲜膜冷藏30-60分钟。

用模具，过直接勺子挖一小坨面糊在不粘烤盘上，用杯子底部轻轻压扁。自己吃形状不规则也没关系。
不一定要买我这个模具，我也是刚好手边有，也可以用杯子里面的橡胶圈做模具，都是可以哒。发挥你的想像吧！

放入预热好的烤箱中，150度烤15-20分钟，观察上色情况。

冷却后的椰丝瓦片是非常酥脆的，记得及时密封保存，不要受潮啦。受潮的话复烤下就恢复酥脆了哈。
特别好吃，快试试吧！

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