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超级简单的卤鸡爪

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甯妈_的厨房  甯妈_

用料  

鸡爪 半斤
鸡蛋 5个3
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒 10粒
八角 3个
姜 5片
干辣椒 一抓
香叶 3片
冰糖 一丢丢
大蒜/葱头 适量
桂皮 2块

超级简单的卤鸡爪的做法  

  1. 洗干净剪指甲

    超级简单的卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 放姜片焯水

    超级简单的卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 大料放进去煸香捞起来

    超级简单的卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 放冰糖小火炒糖色

    超级简单的卤鸡爪的做法 步骤4

  5. 大料放进去炒一下，加耗油，生抽，水，开始煮卤水

    超级简单的卤鸡爪的做法 步骤5

  6. 水开放鸡爪鸡蛋，煮到粘稠的时候加入老抽跟盐调味

    超级简单的卤鸡爪的做法 步骤6

  7. 我觉得实物看起来更有食欲，更好看一些照片拍不出来

    超级简单的卤鸡爪的做法 步骤7

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超级简单的卤鸡爪相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-29 16:47:58
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