东北五彩大拉皮
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人做过这道菜
小猴小猴啥都不愁
菜谱源于微博博主：开心的柠檬日记。在阿姨微博搜拉皮即可找到菜谱
这里略微修改用量，仅作自用，找菜谱方便。侵删。
这里略微修改用量，仅作自用，找菜谱方便。侵删。
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 木耳 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 紫甘蓝 | 适量 |
| 大拉皮 | 一袋（500克） |
| 芝麻酱 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 醋 | 2大勺 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒 | 2根 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
东北五彩大拉皮的做法
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木耳提前泡好，菜切好，放在盘子下面。家里最大的盘子拌不开，只能拍完照换成盆拌。
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爆辣椒和蒜，调料混合。
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这是阿姨做的，可加入肉臊。
小贴士
这里调料适用于一袋凉皮，三口家可吃两顿。
木耳提前泡好。
芝麻酱若太厚可加入适量水，约4勺。
两根干辣椒和蒜末爆油，吃起来微辣。
木耳提前泡好。
芝麻酱若太厚可加入适量水，约4勺。
两根干辣椒和蒜末爆油，吃起来微辣。
