家庭版酸辣粉

8.2 综合评分
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最爱❤️

用料  

大蒜
红薯粉
生抽
老抽
蚝油
葱花
香菜
青菜
胡椒粉
辣椒粉,辣椒段
芝麻
孜然

家庭版酸辣粉的做法  

  1. 葱花,蒜末,孜然,白芝麻,辣椒粉,辣椒段放入碗中备用

    家庭版酸辣粉的做法 步骤1
  2. 锅中热油,待油温冒烟浇在上面,爆出香味

    家庭版酸辣粉的做法 步骤2
  3. 加入生抽两勺,半勺老抽,一勺糖,一勺盐,三勺醋(按自己口味)半勺蚝油。一点味精。两勺麻油(我喜欢吃麻)

    家庭版酸辣粉的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀即可

    家庭版酸辣粉的做法 步骤4
  5. 煮红薯粉的时候烫店小青菜,喜欢什么放什么。

    家庭版酸辣粉的做法 步骤5
  6. 粉至透明捞出放入调好的料汁里,放三大勺热睡,或者骨汤更好♨️

    家庭版酸辣粉的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀,撒上香菜葱花即可

    家庭版酸辣粉的做法 步骤7
  8. 是不是很诱人

    家庭版酸辣粉的做法 步骤8
  9. 好吃到爆

    家庭版酸辣粉的做法 步骤9
  10. 一定分享给你们

    家庭版酸辣粉的做法 步骤10
  11. 来上一口配上冰可乐~

    家庭版酸辣粉的做法 步骤11

小贴士

粉不要煮太久,有点劲道更好吃😋辣椒麻油都看自己口味添加哟,没有固定量

参照这个菜谱,大家做出 661 作品

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该菜谱发布于 2020-05-29 14:04:19
61652 收藏


家庭版酸辣粉的答疑

  • 鹤丸_9rys  2021-05-21  
    64
    我是日本人。我看到您的食谱后,我第一次做到了。非常好吃!😋谢谢你
    作者回复 2022-03-04  
    谢谢你的鼓励❤️
  • King_umg4  2021-12-02  
    61
    光靠料,粉不太入味,煮粉的时候水里放一两勺盐,这样再加料味道更好。
    作者回复 2022-03-04  
    可以呢❤️
  • 就是我二当家呀  2022-07-26  
    9
    好吃!原以为这次抄作业又得失败~最后差点没把汤全部喝完,大晚上的,太撑了救命~~
    作者回复 2022-08-08  
    谢谢❤️
  • 我要健康的饮食生活  2022-01-19  
    4
    我做了...估计是汤放多了  没啥味儿   料汁跟汤还有粉 不融合
    作者回复 2022-03-04  
    汤汁太多了盐少了吧❤️
  • 长不大的小哥哥  2022-07-14  
    3
    好吃到口腔溃疡啦👍
    作者回复 2022-08-08  
    哈哈❤️
  • Selenium  2022-07-17  
    3
    请问麻油是芝麻油还是花椒油
  • 吃不瘦的胖子君  2021-10-17  
    2
    放调料的勺多大的勺?
    作者回复 2022-03-04  
    就是家里普通的小勺子就行❤️
  • 雪海匠品  2021-11-14  
    2
    配上自家做的手工红薯粉真是太绝了
    作者回复 2022-03-04  
    完美❤️
  • 丶亚历山大  2022-01-22  
    2
    步骤3到底加多少盐?一个一勺,一个半勺,一共一勺半吗?
  • 神厨美福贵  2021-06-30  
    2
    热汤?????

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