登录   注册
  1. 首页
  2. 视频菜谱
  3. 晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃

晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃

1 人做过这道菜
收藏
食分开心的厨房  食分开心
【水晶紫薯糕】晶莹剔透的外皮包裹着软绵绵的紫薯泥，水晶紫薯糕果然名副其实。每个只有硬币大小的水晶紫薯泥，刚好能够塞满你的嘴巴。水晶紫薯糕的外皮是由淀粉构成，煮熟后便成了透明的颜色。颜值超高的它，做法却非常简单，不到10分钟就能搞定，用来当早餐再适合不过了，学会了记得关注我哦！

用料  

紫薯 两个
细砂糖 20g
澄粉 100g
玉米淀粉 30g
玉米油 6g
水 150g

晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的做法  

  1. 将紫薯蒸熟，加入30g细砂糖搅压成紫薯泥，分割至10g一个

    晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的做法 步骤1

  2. 水中加入20g细砂糖煮沸，倒入澄粉，玉米淀粉拌匀

    晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的做法 步骤2

  3. 冷却后加入玉米油拌匀，分割成每个15g左右备用

    晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的做法 步骤3

  4. 取一个面皮擀开，包入紫薯馅，用月饼模具压出

    晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的做法 步骤4

  5. 放入蒸笼，大火蒸五分钟即可

    晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃

 

晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃相关分类

视频菜谱
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-29 13:29:46
205 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者食分开心的其他菜谱

用美食留住春意，樱花酸奶球，Q弹有嚼劲

用美食留住春意，樱花酸奶球，Q弹有嚼劲

食分开心      30 做过
樱花奥利奥慕斯超详细教程，新手也能零失败

樱花奥利奥慕斯超详细教程，新手也能零失败

食分开心      17 做过
法式马卡龙，超详细教程，新手也能零失败

法式马卡龙，超详细教程，新手也能零失败

食分开心      9 做过
情人节限定！玫瑰荔枝蛋糕，表白首选甜品

情人节限定！玫瑰荔枝蛋糕，表白首选甜品

食分开心      3 做过
让吃货们沦陷的爆浆软曲奇，超浓奶香味

让吃货们沦陷的爆浆软曲奇，超浓奶香味

食分开心      2 做过
草莓乳酪派超详细教程，新手小白也能零失败

草莓乳酪派超详细教程，新手小白也能零失败

食分开心      2 做过
3款网红气泡水超详细教程，给正在减肥的你

3款网红气泡水超详细教程，给正在减肥的你

食分开心      4 做过
舌尖上的美味，杭州点心荷花酥，宴请必备

舌尖上的美味，杭州点心荷花酥，宴请必备

食分开心      1 做过

晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的答疑

  • 小白白shi(下厨房)
    小白白shi  2021-03-06  
    1 赞
    这个可以用木薯粉代替吗？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负