水煮肉片
0
人做过这道菜
大楼吃饭不会胖
我们家是实打实的肉食爱好者
这道菜最怕的应该就是肉片厚重不入味儿
至于配菜方面就是喜欢吃什么就搁什么～随意发挥吧😋
这道菜最怕的应该就是肉片厚重不入味儿
至于配菜方面就是喜欢吃什么就搁什么～随意发挥吧😋
用料
水煮肉片的做法
-
把里脊肉切成薄片，用蛋清、淀粉、料酒把肉片抓匀，放在一边备用。
莴笋、黄豆芽、胡萝卜稍微炒一下（10s左右），盛出铺在碗底。 -
热锅倒油，加入豆瓣酱、蒜、花椒、辣椒，炒出香味。倒入水，放入盐、糖、酱油，开锅肉片一片一片依次放入。
-
等到水开，盛出倒入放有蔬菜的碗中。在最上面撒上辣椒粉、小葱、花椒，浇上热油。
小贴士
OK！可以开动啦！
