培根芝士风琴土豆

1.切土豆
土豆一面切平后，切成风琴状，不要切断。放到盐水里浸泡十分钟后用厨房纸吸干水分。

2.烤制微熟
用锡箔纸包好土豆，180℃ 30分钟烤制到七八分熟。

3.调制佐料
可以用烧烤酱，我家里没有，就自制佐料。用滚烫的油浇在胡椒粉孜然粉辣椒粉蒜泥盐、糖的混合物上面。

4.加入配料
用叉子扒开土豆，中间放上切小的培根片，注意中间大一些，旁边小一点。然后撒上马苏里芝士碎，再用刷子刷上调制的佐料。

5.再次烤制。
扔掉锡箔纸，土豆再次放入烤箱，190℃烤制15分钟。

6.精心摆盘
如果有生菜叶子，可以放到土豆底下。美丽又美味的烤土豆成功了。