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酸辣土豆丝

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用料  

土豆 1个
青椒 1个
小米椒 1个
蒜 1瓣
白醋 适量
陈醋 2勺
盐 少许
糖 少许
生抽 1勺

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝，放入水中洗去表面淀粉，直至水质清澈

    酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 洗好的土豆丝放入水中，加入几滴白醋，浸泡三五分钟，蒜、青椒、小米椒切好备用（喜欢辣的可加多点小米椒或干辣椒）

    酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 热锅下油爆香蒜蓉、红辣椒，放入土豆丝翻炒2分钟

    酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 出锅前加入青椒翻炒，放陈醋、生抽、盐、糖调味

    酸辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 上碟

    酸辣土豆丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-29 08:47:35
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