快手酱焖鲫鱼茄子

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婆婆家水库的野生鲫鱼,
随便做一下就美味,
啤酒喝鱼太般配了,
二十分钟快手菜
步骤忘拍了,
就是很简单

用料  

鲫鱼两条
茄子
啤酒一瓶
豆瓣酱
生抽

快手酱焖鲫鱼茄子的做法  

  1. 热油,鲫鱼煎到两面金黄,茄子撕长条备用

    快手酱焖鲫鱼茄子的做法 步骤1
  2. 两条鱼中间,葱姜爆香,放入豆瓣酱爆香

  3. 放适量生抽,倒入啤酒,

  4. 放入茄条,加适量盐,茄条浸没汤内,大火烧开小火炖到茄条软烂,完美

小贴士

放酱了,一定少放盐,不放酱就,啤酒炖鲫鱼也美味
 

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该菜谱发布于 2020-05-29 08:00:58
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快手酱焖鲫鱼茄子的答疑

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