麻辣鲜香杏鲍菇
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Apple史
杏鲍菇油炸之后，很香很香，再加上一些麻辣调料，做好后热吃冷吃都很美味。
用料
麻辣鲜香杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切薄片，主锅放入1千克水，加入杏鲍菇15分钟/V档/反转速度1。煮好后倒入网锅。
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主锅放入油50克，姜10克，蒜15克，辣椒10克，花椒3克，3分钟/V/反转小勺爆香。同时将煮好的杏鲍菇用冷水冲洗，降温之后用纱布包住挤干水分。
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加入挤干水分的杏鲍菇，用筷子铺平在主锅底部，点开TM6的”小炒肉”模式，一直”下一步”点到高温模式，炸10分钟。
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加入生抽15克老抽3克糖2克，继续用小炒肉模式烹煮2分钟，最后30秒加入葱段，出锅。
