2掰蒜头丢进主锅，3秒/速度6切碎，用刮刀棒刮至锅底；
加30克油、豆豉、小米椒，3分钟/Varoma/反转速度1爆香；
继续加肉末、生抽、蚝油，设置3分钟/Varoma/反转速度1，倒入碗中备用，清空主锅；
粉丝泡软沥干水份，放入铺好烘焙纸的蒸盘上，表面淋上爆香好的肉末；主锅加600克水，架上蒸锅组，蒸25分钟；
出锅拌匀，撒上葱花！
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茜妈幸福厨房
