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卤肥肠

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髅小彬的厨房  髅小彬

用料  

干香菇 11朵
肥肠 1根
大葱 1段
姜 1块
蒜 5瓣
干红辣椒 9个
白芷 1片
香叶 2片
八角 1个
桂皮 1块
草果 1个
草蔻 2个
盐 1匙
白糖 1匙
十三香 1匙
生抽 5勺
老抽 1勺

卤肥肠的做法  

  1. 干香菇泡发

    卤肥肠的做法 步骤1

  2. 肥肠清洗干净

    卤肥肠的做法 步骤2

  3. 放入锅中焯水

    卤肥肠的做法 步骤3

  4. 肥肠取出放入高压锅

    卤肥肠的做法 步骤4

  5. 加入葱段，姜片，蒜粒，干红辣椒，泡发香菇，白芷，香叶，八角，桂皮，草果，草蔻，盐，白糖，十三香，生抽和老抽

    卤肥肠的做法 步骤5

  6. 倒入适量清水，选择焖炖键，做好后继续浸泡卤几个小时，最好半天以上，卤好后切块即可

    卤肥肠的做法 步骤6

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卤肥肠相关分类

卤 家常菜 卤肥肠 八香卤肥肠
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该菜谱发布于 2020-05-28 17:23:22
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