小美 香蕉飞饼
1
人做过这道菜
曦乐娘
这道菜有很多朋友的记忆吧！有段时间风靡大街小巷的印度飞饼，本食谱是香蕉馅儿，大家也可以按需做自己喜欢的口味。
用料
小美 香蕉飞饼的做法
-
按馒头揉面程序揉面2分钟；
-
将面团取出，揉圆、抹一层玉米油，包裹上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜；
-
早晨取出面团，分成3份，分别擀成一个正方形，越薄越好；
-
香蕉提前切薄片，依次摆在面皮正中间；
-
将四周的面皮上下左右折叠包裹香蕉皮，不宜太厚，多余面皮可以切掉；
-
不粘锅倒一点玉米油或黄油，将香蕉饼放上去双面煎焦黄；
-
煎好后，用厨房剪刀✂️剪小块品尝。
小贴士
食谱里水的部分是参考，因为不同鸡蛋重量不同会影响面团干湿，请大家按照馒头标准来辨别和调整面团的干湿。
