补血养颜山药乌鸡汤

2 人做过这道菜
女人每个月总会有那么几天不舒服,最近突然头痛加重,老中医朋友说我是气血虚,给了我这个乌鸡汤方,让我每周喝上一次,喝了一个月,果然头痛有明显好转,分享出来给姐妹们,药补不如食补🥰
中医认为乌鸡入肝肾经,可滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻、美容养颜;也可用于搭配其他中药,制成相应的妇科类中成药,如乌鸡白凤丸等 。因为乌鸡从外表到骨头都呈现与普通鸡不同,色黑可入肾,常作为民间的滋补制品 。
山药可补中益气,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
大枣具有补中益气,养血安神的功效。大枣还能补气生血,可以通过养血来安神。
搭配到一起很完美

用料  

乌鸡 半只
山药 1根
枸杞 1把
红枣 10颗
大葱 3段
6片
适量
料酒 2勺

补血养颜山药乌鸡汤的做法  

  1. 锅中放冷水,加入一勺料酒

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 放入半只乌鸡

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 大火烧开,去浮末,捞出乌鸡备用

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 准备红枣,大葱,生姜片

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 砂锅放大半锅过滤过的水,烧开

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤5
  6. 放入汆烫过的乌鸡

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤6
  7. 放入1勺料酒,放入大葱,生姜,红枣

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤7
  8. 大火烧开

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤8
  9. 转小火,煲2小时

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤9
  10. 2小时后,加入山药,大火烧开,调小火炖1小时

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤10
  11. 一小时后,关火,撒上一把枸杞

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤11
  12. 适量盐(依据自家口味调整)

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤12
  13. 完美😇😇

    补血养颜山药乌鸡汤的做法 步骤13

小贴士

1,乌鸡要选白凤乌鸡,这种的好一些

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

补血养颜山药乌鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2020-05-28 10:53:55
1372 收藏


补血养颜山药乌鸡汤的答疑

  • 阿纳斯塔西娅i  2021-01-23  
    1
    用的砂锅吗
    作者回复 2021-02-06  
  • -嗔-  2021-03-27  
    0
    什么是白凤乌鸡????
    作者回复 2021-04-12  
    就是京东卖的这个名哈哈哈就是白色毛的哈哈哈
  • 周小童_hud5  2021-01-06  
    0
    鸡是把一只都放进去吗?还是得拆分开
    作者回复 2021-01-07  
    简单拆分
  • Christine诗敏  2020-12-27  
    0
    第一次看到放大葱煮汤😀😀味道会很怪吗?
    作者回复 2020-12-30  
    不会啊去腥味
  • 沐沐玉  2020-12-29  
    0
    炖出来的汤好甜,是因为放了红枣吗😂
    作者回复 2020-12-30  
    红枣会有点甜
  • 今天也很困zZ  2020-11-22  
    0
    鸡不要切?
    作者回复 2020-11-22  
    随喜
  • 下厨房用户_l2fpg  2020-07-06  
    0
    乌鸡炖那么久,肉会不会很烂
    作者回复 2020-07-09  
    肉就是软的,如果喜欢硬的少炖一会。广东煲汤都是久一点
  • 一生所爱爱你所爱  2020-07-06  
    0
    可以糯米酒么
    作者回复 2020-07-09  
    没用过呢
  • 莫奈之光  2020-07-04  
    0
    谢谢!我贫血,看到你的分享,也买了点儿乌鸡,买了陶瓷电炖锅,准备尽量每周喝上一次,哈哈哈
    愿身体健康哦
    作者回复 2020-07-06  
    谢谢🙏一起美美的

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