用30分钟做韩国黄瓜泡菜

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去韩国饭店,第一道总是免费的开胃菜–泡菜。黄瓜泡菜加白米饭,在夏季使我们食欲大开。这里给大家介绍一个黄瓜泡菜的做法。可以做好就吃,要是放冰箱冷藏几天更入味。

用料  

小黄瓜 8根
20克(1汤勺)
韭菜 30克
2瓣
胡萝卜 半根
洋葱 1/4个
辣椒面 25克
鱼露 2勺
30克
40ml
芝麻 5克

用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法  

  1. 黄瓜洗干净。

    用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法 步骤1
  2. 黄瓜一切四,留大约1/2寸不切开。

    用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法 步骤2
  3. 用盐涂在黄瓜上,里外均匀涂抹。腌20分钟后,把黄瓜用冷水冲洗,去掉盐。

    用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法 步骤3
  4. 如图所示,切韭菜,胡罗卜,洋葱和大蒜备用。

    用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法 步骤4
  5. 在步骤4料中加入胡椒面,鱼露,糖,水,芝麻。搅拌。

    用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法 步骤5
  6. 把步骤5的料塞入黄瓜。

    用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法 步骤6
  7. 黄瓜放冰箱2–3天腌入味。

    用30分钟做韩国黄瓜泡菜的做法 步骤7

小贴士

黄瓜腌制完成即可食用。建议放冰箱冷藏2–3天,更入味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

用30分钟做韩国黄瓜泡菜相关分类

该菜谱创建于 2020-05-28 04:31:05
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