生蚝用淀粉和盐混合洗净~干葱头,红尖椒,姜片洗净切好备用
洋葱切块,葱段备用
用瓦煲,烧热,放入适当油,先放姜片爆香再放干葱头爆香~然后下生蚝翻炒一下
翻炒几下放入少许糖,生抽和少许老抽,然后放入蚝油和盐淀粉勾芡,继而放入洋葱片和尖椒片,翻炒一下,放入葱段盖上盖子大火烧15秒关火,即可上桌。
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