洋葱鸡蛋馅饼(猪肉牛肉馅饼)早餐快手

洋葱切碎，和鸡蛋炒至7分熟，也可以炒好碎鸡蛋再拌洋葱，我喜欢吃很软的洋葱，所以炒熟的， 依个人喜好。

面粉我勺了这样4勺没装满的，大概150多克吧，没称，随心勺的。

面粉一点点的加热水(我是用的大概80多度，没有严格要求，冷水也可以，烫面柔软一点，)搅拌成絮状。

揉成光滑的面团。

搓成条，切成小剂子。

小剂子揉圆擀平，放一点炒熟的洋葱鸡蛋。

包起来。

压扁，压成你满意的大小。

我大小一共做成了7个。

锅内放油，或者刷油，(啥锅都行，不是不粘锅就油别太少。) 把饼放进去。 有电饼档的就直接用点饼档。

小火煎至金黄后翻面。

两面金黄就可以出锅啦！

上桌！

各种饼和粥真的是绝配！

香，里面可以换成各种自己喜欢的馅儿，猪肉牛肉等等。我是就地取材。