卤鸡爪
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人做过这道菜
李英俊_bhn9
卤菜店鸡爪35一斤，超市生鸡爪买了自己做，我再也不是卤菜店门口走不动路的孩子了。
用料
卤鸡爪的做法
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鸡爪清洗，泡水，把指甲用刀或者剪刀去掉
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开火，倒水，冷水下鸡爪和姜片同煮，等水开后撇去浮沫，关火，鸡爪过凉水捞出备用。
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锅里放清水，加入买的卤料包，姜片，葱，干辣椒段，煮半小时。
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卤水煮好后下鸡爪，煮20－25分钟左右，再焖一会儿让鸡爪多多入味，捞出就可以啦。热的软糯，一般放冰箱冷藏，吃饭时拿出来，都好吃😋
小贴士
鸡爪焯水后记得及时关火，不然后面炖煮时腿杆儿容易破掉哈。
