酸汤牛筋丸

Name: 酸汤牛筋丸
Ingredients: 250克牛筋丸; 1个番茄大小白萝卜; 2个番茄; 8小块油炸豆腐

0 人做过这道菜

选汕头牛筋丸，口感很好，丸子煮的时间稍久一点

用料

丸子解冻，清水冲洗
番茄一个切丁，蒜三瓣
番茄一个和胡萝卜切片
热锅凉油，小火，蒜金黄下番茄丁炒软烂出酱汁，加水，下丸子，水稍多一些，少量胡椒粉，蚝油，盐，试口味比正常汤稍咸一些即可，烧开煮10分钟下萝卜，再煮五分钟下豆腐，两分钟后放入番茄片，起锅装盘，洒少量葱花即可

丸子冷水下锅口感更好，萝卜比较薄，不要煮太久，番茄片下锅入汤即可，不用在煮

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-27 12:39:15

37 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

糖宝麻麻-木木 3718 做过

开心的味道M 451 做过

仔妈美食 919 做过

阿白和猫 797 做过

关于酸汤牛筋丸的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负