千层肉饼
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人做过这道菜
包儿妈
此方只供自己保存，其他问题我也不懂。
作为一个南方人，真的超爱吃面食，我也醉了。
作为一个南方人，真的超爱吃面食，我也醉了。
用料
千层肉饼的做法
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先将面团和好，和到比较软的状态，所以我的水都是大概的。和好后静止30分钟
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猪肉绞碎把全部调料加进去混合好，因为我没有大葱所以我都是用香葱的
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静止好后，拿一块面团出来擀平，像上图切割好
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放上肉馅，喜欢多吃肉的可以放多一点，但是面团就需要厚一点了，不然包好后容易破
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像上图折好
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像上图折好
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像上图折好
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像上图折好
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像上图折好
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包好，四个边都看一下把肉都包进去不要漏出来
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或者可以一张面皮上摊好肉馅，卷它
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卷好后，从一边往另一边卷，收口放在下面
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全部包好后，像上图那样先用擀面杖摁一下再擀开一下，不用擀太薄，不然肉馅容易挤出来
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下油中小火烧热锅后放肉饼下去烙至两面金黄，可以像上图那样怼它，让他松化一点
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烙好后 切开图，因为我们不喜欢吃太多肉 就没放太多肉 千层饼层层看得见
