番茄土豆牛腩
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人做过这道菜
壊脾气小窝头
结合了大家的作品，自己拼接了一个个人觉得很受用的
用料
番茄土豆牛腩的做法
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切牛腩，要大块点
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见上图
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见上图
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捞出用热水洗去浮沫，沥干水份备用
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汤汁：（我用的是味极鲜）生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺，备用
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见上图
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见上图
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因为有点焦锅了，我就加了点水 这个可以和煸炒番茄同时进行，用两个锅
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锅里放油，先把胡萝卜放下去煎一会儿，然后一次放洋葱，番茄
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不仅可以码底味，还可以另番茄快速起沙
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见上图
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把煸炒的牛腩，和番茄熬的汤底，全部转移到砂锅内
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见上图
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炖半个小时左右，可以放点土豆（汤太多可以先舀出来一点）大火把土豆煮后转小火慢炖45分钟～1小时，期间要看看注意不要粘锅，汤少了可以把之前舀出来的加进去（我前面没有舀出来，汤少了我就加了冷水，也就那样^_^）用筷子插一下肉或者尝一下
