口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)

6 人做过这道菜
夏天的味道

用料  

1奇异果 2个
2火龙果 半个
3胡萝卜 1根
木薯淀粉 1200克
90克
适量

口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法  

  1. 把1.2.3切丁

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤1
  2. 把1.2.3加少量水榨汁,再过滤两次,对口感没那么挑剔,可以不过滤。

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤2
  3. 用一个大一点的盆装好400克的木薯淀粉。火龙果汁260克加30克糖小火烧开,边转圈边倒进粉里,等五分钟左右再揉成团(其它两种也是同样做法)

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤3
  4. 这是1.2.3三种颜色,一个人做的亲,记得用保鲜膜包裹好,这是预防面团变硬,也可以揉好一种做一种,这样特别好做哦!

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤4
  5. 我揉成长条,不会粘案板和手哦!所以用的干粉很少。

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤5
  6. 做好有4斤左右

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤6
  7. 随便搭配着煮,口感非常Q哦!!!

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤7
  8. 像QQ糖吗?

    口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的做法 步骤8

小贴士

果汁一定要烧开烧开烧开。如果水果酸,可以适当增加糖。榨出的汁不够,可以加水加够那个克数再煮。做给小孩吃,我建议加多10至20克汁揉粉,这样口感软一点。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-26 23:40:50
1994 收藏


口感像QQ糖的彩丸子(木薯粉)的答疑

  • 小鱼yyds  2021-06-20  
    1
    请问你用的是哪个牌子的木薯粉,超市买的做成牛顿了😌
    作者回复 2021-07-03  
    我买散装的😀
  • 大金块9980  2020-07-25  
    1
    可以一次多做储存吗?如果可以冷冻是冻生的还是冻煮熟的。
    作者回复 2020-07-26  
    可以,不过我建议两个月内吃完哦!冻生的,吃再煮。
  • KT嘟嘟  2020-06-04  
    1
    为什么我的面团那么粘手
    作者回复 2020-06-04  
    我做了好多次,都不粘手哦!又或者是不同牌子的粉的原因吧
  • Excalibuurrr  2020-05-27  
    1
    这个能怎么吃,煮粥吗
  • Elvy敏艺  2020-12-14  
    0
    水开煮多久呀,我煮的特别软烂,感觉不好吃
    作者回复 2020-12-14  
    应该是你揉的丸子太软了,我的水开煮半小时左右也是很Q
  • 狗狗爱兜兜  2020-10-16  
    0
    胡萝卜水倒进去根本不行
    作者回复 2020-10-17  
    是水太多还是少了的原因
  • 七崽崽麻麻_caox  2020-08-04  
    0
    我为什么做了下锅就变形了
    作者回复 2020-08-05  
    你有按照我的配方来操作吗?我朋友们都做过,没试过你这个情况哦
  • 璐璐在路上_c85z  2020-07-12  
    0
    火龙果汁加糖烧开后,要放凉再倒入面粉中吗?还是直接倒入面粉中?
    作者回复 2020-07-13  
    烧开,直接倒进粉里面,记得是木薯粉哦😀
  • Nancywangjing  2020-07-08  
    0
    亲,做出来的生的丸子是可以放冰箱冷冻保存吗
    作者回复 2020-07-08  
    可以的
  • 朋丽桐  2020-07-02  
    0
    我的面团也粘手
    作者回复 2020-07-02  
    你全程是按我的配方吗?我做过好多次试验都成功,朋友做了都不粘手的。

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