湖南米粉蒸肉
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
琼姐私房菜
小时候，逢年过节最期盼的就是一道好吃的湖南米粉蒸肉，这么多年过去了，还是很喜欢吃，因为是儿时美好的记忆，妈妈的味道。
用料
湖南米粉蒸肉的做法
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准备一块新鲜的五花肉洗净沥干水。
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把五花肉切成一厘米的厚块，土豆切成块，放入花生油，适量盐，生抽拌匀。
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加入蒸肉米粉拌匀，准备一个大碗，土豆放在下面，五花肉放在上面腌制半小时入味，喜欢吃辣的朋友可以加些剁椒放进去一起拌匀。
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放入高压锅中蒸30分钟，一道香喷喷的湖南米粉蒸肉就做好了。
小贴士
五花肉一定要新鲜，有肥有瘦，一定注意不要放太多盐，留意看蒸肉米粉，如果包含盐就不要再放盐了。
