洋葱炒土豆片
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人做过这道菜
努力学做饭饭饭
满肚子的食物
人才不会空虚
做菜让人静下来思考
做菜让人感受平淡生活的美好
又见土豆
依然是从前那个好吃的味道
人才不会空虚
做菜让人静下来思考
做菜让人感受平淡生活的美好
又见土豆
依然是从前那个好吃的味道
用料
| 土豆 | 2-3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 几片（可不加） |
| 五花肉 | 几片即可 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 青辣椒 | 1只 |
| 小米辣 | 1小只 |
| 食用油 | 适量 |
| 红油豆瓣酱 | 适量 |
| 味达美、醋 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐、鸡精、十三香 | 适量 |
洋葱炒土豆片的做法
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准备食材，土豆切片，洋葱切条，还有吃剩的胡萝卜，切成片（可不加），放入清水中，淘洗掉土豆的淀粉，然后过滤掉清水，可留一部分清水，下锅时，防止锅干
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准备青辣椒，小米辣，葱，姜，蒜切成上图的样子备用
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起锅，开小火，锅热后倒入食用油，放入几片五花肉，盖上盖子
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五花肉用小火煸炒一会后，放入少量的红油豆瓣酱，翻炒均匀；然后放入葱姜，煸出香味
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放入准备好的土豆片，洋葱和胡萝卜，开大火翻炒
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翻炒过程中，如果锅干，可再加少量的水，注意沿着锅边倒一圈
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翻炒过程中，加入适量的味达美酱油、醋和蚝油，翻炒均匀
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土豆片明显熟了以后，加入适量的盐、鸡精、十三香调味，翻炒至均匀；临出锅前两分钟，加入蒜，炒出蒜香后，即可出锅
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色香味俱全的土豆片炒洋葱就做好了！土豆真是怎么做都好吃哈，绝对不会踩雷，而且和洋葱也是绝配，味道好极了！
