①吉利丁片用水泡开 ②奶锅中加250g牛奶➕150g淡奶油(也可400g牛奶)➕200g椰浆➕50g糖(根据自己口味增减)➕一小勺炼乳 ③中小火加热牛奶至糖化开,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀 ④过筛加入容器 放凉冷藏 ⑤切块或直接用勺吃
这是600g液体➕4片吉利丁片20g的效果,入口即化的。下次做➕6片的再录个视频
这个视频同上,吉利丁片和液体比例 1:30 即20g吉利丁片➕600g液体(牛奶250g 淡奶油150g 椰浆200g) 我还加了一小勺炼乳,撒上椰粒,绝了,和卖的菲诺椰子冻一样的口感!