端午粽

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用料  

糯米 10斤
五花肉 2.5斤
粽叶 220片
1勺
蜜枣 20个
红豆 150克
白糖 2勺
生抽 2勺
咸蛋 20个

端午粽的做法  

  1. 粽叶洗干净,放锅里煮下

    端午粽的做法 步骤1
  2. 泡30到60分钟的糯米,沥干水份。加食用碱搅拌糯米有点微微发黄。另外拿一个盆,装三分之一的糯米。

    端午粽的做法 步骤2
  3. 五花肉洗干净,切好,用生抽,盐,料酒,鸡精腌制一会。

    端午粽的做法 步骤3
  4. 蜜枣的糯米里面要加糖的哦。

    端午粽的做法 步骤4
  5. 蛋清不要,只要蛋黄,这样的蛋黄才好吃。

    端午粽的做法 步骤5
  6. 开始包了,下面放一勺米,放肉,再放米。

    端午粽的做法 步骤6
  7. 包好了,放高压锅里煮40分钟。

    端午粽的做法 步骤7
  8. 煮熟的粽子

    端午粽的做法 步骤8
  9. 可以吃了,真的非常美味。

    端午粽的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-05-26 15:39:33
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