酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!

1 人做过这道菜
在美國時常帶小孩上台式餐廳。每次小孩都會點-魚排便當- 但每次一份便當上頭只放2小塊魚。小孩抱怨都吃不夠。聽到小孩說吃不夠心裡實在無法接受(但心想..9歲11歲的小孩吃的居然比爸媽還多!)。 儘管如此,為了滿足寶貝,機智的我嘗了嘗味道,隔天立馬變出一道台式炸魚塊..  

自己在家炸魚排~健康又美味
關鍵是...小朋友們可以魚排吃到飽!哈哈。  ( ̄∀ ̄)
真的是快速又超級簡單!
而且~隔天吃烤一下也還是很多汁好吃。你也做看看!

用料  

龍利或巴沙魚片 4大片
料酒 4大勺
胡椒(白黑都可以) 少許
蕃薯粉(或紅薯粉) 適量
蒜粉 2茶匙
紅椒粉(Paprika powder這不會辣的) 2茶匙
胡椒鹽 適量

酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法  

  1. 來,先醃魚塊.....

    鱼片切块+料酒+胡椒粉
    用乾淨的手,將魚塊們按摩一下~

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤1
  2. 准备沾粉:

    蕃薯粉+蒜粉+红椒粉(拌一下)

    鱼块沾满蕃薯粉后就可以炸啦!
    呵呵,非常很簡單吧!(*^▽^*)

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤2
  3. 先熱油...
    中火炸,先別急著翻魚喔,
    一定要等底部定型了後再翻面!

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤3
  4. 油不要太熱,中火慢炸,炸完長這樣。

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤4
  5. 我撒了點花椒粉,一口接一口。太好吃了!也可以鹽撒胡椒鹽。😋

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤5
  6. 蒜粉

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤6
  7. 紅椒粉

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤7
  8. 蕃薯粉

    酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!相关分类

该菜谱发布于 2020-05-26 11:54:09
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酥脆 多汁《台式便当炸鱼块》只需要五样用料!的答疑

  • 永远爱-ute  2021-05-06  
    0
    没有红椒粉
    作者回复 2021-05-06  
    不加也没关系😀

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