为你的盒饭加个菜吧--香煎秋刀鱼
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南南0628
外卖吃腻了，自己动手做个午餐吧。
用料
为你的盒饭加个菜吧--香煎秋刀鱼的做法
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秋刀鱼收拾干净（鱼头是否去掉随意，我是给去掉了），鱼两边打花刀，放入盐、生姜、葱、胡椒粉、生抽、柠檬、干辣椒，拌匀后腌制30分钟。（不喜欢用料酒，所以我都是用柠檬去腥，家里没有柠檬的，可以用料酒哦）
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锅里放油，油热转小火，放入秋刀鱼。
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一面煎制金黄后翻面（煎鱼时一定是一面煎好了再翻面）。判断一面是否煎好了，可以轻轻晃动下锅，如果鱼可以轻松就挪动了，说明鱼皮就差不多可以翻面了。
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两面煎熟盛盘即可。
配个青菜，一顿完美的午餐就准备好了😁
