胡萝卜炒肉丝

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用料  

胡萝卜 1根
猪肉 350克
青椒 1个
小米辣 3个
适量
酱油 适量
生粉 适量
生抽 适量
老抽 适量勺

胡萝卜炒肉丝的做法  

  1. 瘦肉切丝,加入盐、生抽、生粉,滴几滴老抽,加一点点水,搅拌均匀

    胡萝卜炒肉丝的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丝,辣椒滚刀切或者切丝,小米辣斜切或者切丝都可以

    胡萝卜炒肉丝的做法 步骤2
  3. 肉丝热油下锅炒变色即可

    胡萝卜炒肉丝的做法 步骤3
  4. 加入辣椒煸炒10几秒(辣椒比较难熟)

    胡萝卜炒肉丝的做法 步骤4
  5. 倒胡萝卜丝儿,加入适当的盐、生抽,炒炒20秒左右就可以了,胡萝卜很容易熟的

    胡萝卜炒肉丝的做法 步骤5
  6. 出锅!!!!

    胡萝卜炒肉丝的做法 步骤6

小贴士

肉丝一定要用生粉加水腌一下,炒出来很嫩,不会柴

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该菜谱发布于 2020-05-25 21:05:53
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胡萝卜炒肉丝的答疑

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