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煎酿虎皮尖椒
煎酿虎皮尖椒
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顾子嫣
一道开胃菜，分享给大家
用料
尖椒
6-8个
生抽
2大勺
蚝油
1勺
鸡蛋清
一个
淀粉
1勺
盐少许.五香粉少许
胡椒粉少许
肉末
200克
——下面是调料汁
最后收汁用
生抽
2勺
耗油
1勺
盐
适量克
水
1大勺
糖
少许克
淀粉
一点点
煎酿虎皮尖椒的做法
肉末加入1个鸡蛋清，盐、生抽，耗油、淀粉、五香粉、胡椒粉、顺时针混合30秒
油热后下锅煎至表皮起褶皱
两面都煎到位后，加入混合好的所有调料汁，煮一小会就可以出锅了
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该菜谱发布于 2020-05-25 20:25:01
33 收藏
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