把豆腐碾碎
胡萝卜擦丝
香菜切碎
把豆腐、胡萝卜、香菜、混合在一起,加入盐,香菇粉,一个鸡蛋,三勺面粉搅匀
四成油温炸至金黄
锅中放油,葱姜蒜爆香,放入丸子三分之一份的水,放一勺盐,一勺糖,两勺酱油,一勺蚝油,一大勺番茄沙司,炒制冒小泡,加入水淀粉至冒小泡,将丸子倒入。
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