卤鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋 一斤
花椒 20粒
八角 四分之一个
香叶 一片
生抽 两勺
老抽 一勺
红糖 10克
葱姜 适量

卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗净,煮熟,外皮捏碎

  2. 所有的食材放到锅里,加水没过蛋,煮开之后尝一尝汤的味道,如果淡可以再适量加点盐,煮十几分钟关火。再泡4-8小时入味就好啦~

 

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该菜谱发布于 2020-05-25 11:20:13
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