酱鸡胗

酱鸡胗的答疑

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  二苏旧局L  2021-01-20  

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  煮任何猪羊牛的肉类之前最好最好把血水泡掉，可以去一大部分膻味，鸡鸭鹅也同理，鱼虾不一样，现杀现煮
  作者回复 2021-01-20  

  👍👍👍
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  0-0_vuy3  2020-11-25  

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  为啥鸡胗膻味特大
  作者回复 2020-11-25  

  鸡胗焯水时可以放点料酒  姜片 可以去味
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  橙橙小姐  2022-01-05  

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  请问博主步骤2放入鸡胗时那个调的汤汁不用烧开吧？就是凉着下入鸡胗吧？
  作者回复 2022-02-05  

  对的😀
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  7200_t1ug  2021-02-04  

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  您好，请问，为什么我每次做，鸡胗都会变小？我是冷水焯水，我看您这方方是热水焯烫片刻捞起，是因为我冷水焯水吗🧐
  作者回复 2021-02-05  

  水烧热了 在放鸡胗焯  亲❤️
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  爱颤抖的喵  2021-02-24  

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  减肥可以吃这个不
  作者回复 2022-02-05  

  这个不发胖❤️💕🎉
  
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  玩转地球快乐生活  2021-12-22  

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  买的冷冻鸡肫，鸡肫的头上带了一截软组织，上面有小孔一挤会出来黄水，请问那是什么位置？可以食用吗？我嫌麻烦都给剪掉了。
  作者回复 2022-02-05  

  剪掉可以的
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  珍惜小不点_g57q  2021-01-22  

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  起锅放油吗
  作者回复 2021-01-22  

  不放
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  你看它不香吗  2020-07-24  

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  卤的时候那些酱油黄豆酱什么的放多少啊？
  作者回复 2020-07-25  

  看你用多少鸡胗  自己的口味轻重  适量就好❤️