Pour Over 手冲咖啡

0 人做过这道菜
随着《都挺好》的热播,手冲咖啡也掀起了一波热潮,一起来做一杯、开起美好的一天吧

用料  

咖啡豆 15克
210克

Pour Over 手冲咖啡的做法  

  1. 聚齐工具,一人份咖啡豆15g

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤1
  2. 开始手抹

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤2
  3. 好好体验一把手磨的乐趣

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤3
  4. 可以按照这个步骤折滤纸

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤4
  5. 把滤纸放入chemex壶

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤5
  6. 用开水冲刷滤纸预热

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤6
  7. 将磨好的咖啡粉倒入滤纸中

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤7
  8. 轻微的摇晃至表面均匀

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤8
  9. 放上电子秤准备开始pour over

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤9
  10. 在咖啡粉中心注水画小圆至40g 然后等待⌛️30秒

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤10
  11. 然后在咖啡粉表面中间画圆注水,注意注水不要超过咖啡粉和滤纸的边缘,快要接触到是暂停注水,就这样持续的加水至210g,一人份咖啡豆和水比例1:12到1:15,我不喜欢太浓,所以选择1:14

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤11
  12. 取出滤纸,开始享受你的手冲咖啡吧

    Pour Over 手冲咖啡的做法 步骤12
 

Pour Over 手冲咖啡相关分类

该菜谱创建于 2020-05-25 03:29:29
1 收藏


Pour Over 手冲咖啡的答疑

关于Pour Over 手冲咖啡的做法还有疑问? 提一个问题