Pour Over 手冲咖啡
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人做过这道菜
BrenttheBaron
随着《都挺好》的热播，手冲咖啡也掀起了一波热潮，一起来做一杯、开起美好的一天吧
用料
Pour Over 手冲咖啡的做法
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聚齐工具，一人份咖啡豆15g
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开始手抹
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好好体验一把手磨的乐趣
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可以按照这个步骤折滤纸
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把滤纸放入chemex壶
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用开水冲刷滤纸预热
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将磨好的咖啡粉倒入滤纸中
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轻微的摇晃至表面均匀
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放上电子秤准备开始pour over
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在咖啡粉中心注水画小圆至40g 然后等待⌛️30秒
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然后在咖啡粉表面中间画圆注水，注意注水不要超过咖啡粉和滤纸的边缘，快要接触到是暂停注水，就这样持续的加水至210g，一人份咖啡豆和水比例1:12到1:15，我不喜欢太浓，所以选择1:14
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取出滤纸，开始享受你的手冲咖啡吧
