西红柿鸡蛋面

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看见妈妈做的很好吃,就偷偷学了一下然后改良了,yummy

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 2个
葱(我这里只用到了从上边绿色的) 2根
一小勺
面条 适量
生抽 适量
味达美 适量
耗油 适量

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 先把鸡蛋打散然后放到锅里炒到金黄

  2. 把西红柿去皮切成丁,放到锅里炒成汤,建议用比较熟的西红柿,没有熟的可以先不切成丁在上边划上十字然后煮,这样皮也比较好去了

  3. 西红柿成汤以后在锅里加一碗水。煮开以后下面条

  4. 在锅里焖一会儿。差不多五分钟就可以。然后放所有的调料。

  5. 再煮一会儿放葱花。煮一会儿关火再焖一会儿。

  6. 最后可以盛出来,葱花装饰一下。

小贴士

因为每个人的口味不一样,我做的可能会比较淡一些,口味重的可以多加一些调料。因为这是快要好了之后再加调料,所以说调料味会比较浓,最好不要加太多。中国菜不就讲究个适量么,我煮的是荞麦面,因为最近在减肥,你们也可以换成白面的面条。
 
该菜谱发布于 2020-05-24 20:17:05
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西红柿鸡蛋面的答疑

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