准备好食材和分量
卤牛肉切成薄片
青椒清洗干净，切成滚刀块放一边备用
蒜米拍扁去皮，热锅放油后放入蒜米，小火炝出香味
放入青椒转大火翻炒断生，炒到辣椒表皮有些轻轻皱皮的程度
加入适量的盐翻炒入味
加入切好的卤牛肉，翻炒一会
加一点点水焖一下，牛肉和青椒翻炒均匀就可以关火出锅了
孩子正在长身体的阶段，不宜吃得太过油腻
牛肉高蛋白低脂肪，还没有骨头，更适合老人和孩子吃
上传你做的卤牛肉炒青椒
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