爆炒牛肉
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人做过这道菜
生临其敬
牛肉很有营养，孩子长身体的时候可以多吃，做起来也超级简单，可以多做！
用料
爆炒牛肉的做法
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将牛肉削成片，逆着纹路切
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加入适量的淀粉、两勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉
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抓匀，腌制10分钟
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准备配菜，辣椒和洋葱
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锅里放油
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加入姜丝、蒜末、葱花爆香
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加入腌制好的牛肉大火翻炒，加点白酒，炒到断生盛出来放在一边待用
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锅里再加点油，炒一下辣椒和洋葱，加点酱油炒
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辣椒和洋葱炒的差不多加入牛肉继续翻炒
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炒几下加入适量的盐，滴两滴香油，出锅
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开吃
小贴士
炒牛肉一定要大火翻炒，炒的时间要短，不要炒老了
