滑蛋港式蛋挞

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港式蛋挞

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 200克
50克
炼奶 适量加一点更香(别加多)
蛋挞皮 12个

滑蛋港式蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮不需要提前解冻,做之前拿出来摆到垫了油纸的烤盘里面即可。准备无水无油容器:牛奶,白砂糖倒进去搅拌一下

  2. 加一点炼乳更加香甜,别太多,加多了要减白砂糖。

  3. 搅拌到砂糖融化

  4. 另外准备个容器:打入2颗鸡蛋打散

  5. 牛奶倒入蛋液中

  6. 挞水过筛三次更加细腻

  7. 挞水倒入量杯中,按照9分满的规格,倒入蛋挞皮中

    滑蛋港式蛋挞的做法 步骤7
  8. 放入中下层,烤箱180度16分钟

    滑蛋港式蛋挞的做法 步骤8
  9. 可以开吃啦~

    滑蛋港式蛋挞的做法 步骤9
 

滑蛋港式蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2020-05-24 17:28:16
51 收藏


滑蛋港式蛋挞的答疑

  • piggy_milk  2020-06-07  
    0
    炼奶加多少?大概
    作者回复 2020-08-01  
    15克左右

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