自制蛋黄沙拉酱（消耗熟蛋黄）懒人法
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人做过这道菜
哆哆凌妹妹
最近开始减脂了，每天剩了三四个蛋黄！给小哆做两次玛格丽特饼干已经快被嫌弃了，我居然生了个不爱吃甜品的儿子（嗷，他老母亲不知道有多喜欢），没办法，只能自己消耗了！（纯自己记录非专业，结合了卡仕达酱做法）
按照这个量做出来大概225克，热量约477大卡。就是212大卡/100克。
按照这个量做出来大概225克，热量约477大卡。就是212大卡/100克。
用料
自制蛋黄沙拉酱（消耗熟蛋黄）懒人法的做法
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全部食材
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除黄油和柠檬屑外全部放入料理机打碎成糊糊
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倒入不粘锅，小火，用硅胶铲搅拌，加入黄油
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搅拌，随意搅拌
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快出锅感觉变稠了加入柠檬屑（建议晚些加，我加入有些早了），如图差不多就可以倒出来了
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倒入放在冰水中的碗，然后不停搅拌至顺滑（很快的）大概一分钟就好了，旁边是我在化荠菜
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装入容器
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无
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成品刚好够宜家的套件盒子（稍微多了一口我给吃掉了，妈呀，忍不住再多吃一口，，晚上又要少吃点了！！）
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这是我自己在薄荷上记录的热量表，供参考
小贴士
如果喜欢酸的要多加柠檬汁或者白醋，我不怎么喜欢吃酸！
如果嫌热量高可减少黄油，但是个人觉得有黄油味道更好！
姐们有其他消耗熟蛋黄的好方子麻烦告知呀，笔芯么么哒！
如果嫌热量高可减少黄油，但是个人觉得有黄油味道更好！
姐们有其他消耗熟蛋黄的好方子麻烦告知呀，笔芯么么哒！
