「新手也能做的」蜂蜜黄油炸鸡翅

八个鸡翅用牙签戳戳施以酷刑，在伤口上撒2勺盐和1勺胡椒粉，然后给鸡翅们做一个温柔的牛奶spa，盖上保鲜膜室温冷静2小时（或冰箱冷藏一晚上）。

倒掉牛奶（舍不得也不要喝ヽ(￣д￣;)ノ），打一个鸡蛋，加3勺普通面粉，嚯楞嚯楞。

加入适量的玉米淀粉，两三勺炸粉（没有也没事），把嚯楞好的鸡翅埋入淀粉里，边裹边按压。

油温控制在160度左右，可以通过观察冒一丢丢青烟，或者插入干的筷子一会儿有少量气泡即可。把裹了淀粉的鸡翅 抖一抖，扔进油锅，炸至外皮变硬马上捞出。（如果家庭条件不允许那么多油，可以像我一样能把鸡翅的一面以上淹没就行，但是要及时翻面）

\(≧▽≦)/复炸！ 油温控制在180度左右，可以通过观察冒大量青烟，或者插入筷子一会儿有大量气泡，把炸过的鸡翅扔进去，外皮变金黄马上捞出控油。（动作要快，不要糊了）

^_−☆酱料部分开始啦～400克黄油入热锅融化。

加入适量蒜末，1勺糖，2瓶盖生抽，炒炒匀直到变成粘稠状，再加入2勺蜂蜜，嚯楞嚯楞。

倒入炸好的鸡翅，炒炒匀，装入盘撒上白芝麻，配上一瓶82年的啤酒，开吃 （¯﹃¯）