皮蛋瘦肉砂锅粥

8 人做过这道菜

用料  

大米 1/3杯
皮蛋 1个
瘦肉 50克
2片
萝卜干 8块
香油 1勺
鸡精 半勺
3克
香菜 1根
生抽 半勺

皮蛋瘦肉砂锅粥的做法  

  1. 所有的食材都切成颗粒状,肉末加上生抽和料酒腌制10分钟。

    皮蛋瘦肉砂锅粥的做法 步骤1
  2. 砂锅放水,水开后下米。水和米的比例1:6,全大火烧开以后,小火熬制,米烧至开花以后加入姜粒。

    皮蛋瘦肉砂锅粥的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖熬粥,至浓稠。

    皮蛋瘦肉砂锅粥的做法 步骤3
  4. 加入肉沫边加边搅动,不要让肉沫结成块,然后再加入皮蛋颗粒,也是边加边搅动。

    皮蛋瘦肉砂锅粥的做法 步骤4
  5. 肉沫完全熟透以后,加入适量的盐和鸡精以及麻油,即可起锅。

    皮蛋瘦肉砂锅粥的做法 步骤5
  6. 再来一把香菜。

    皮蛋瘦肉砂锅粥的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀,开吃啦!

    皮蛋瘦肉砂锅粥的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

皮蛋瘦肉砂锅粥相关分类

该菜谱创建于 2020-05-24 13:05:27
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