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蒸
清蒸鲢鱼
清蒸鲢鱼
5
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上上123456
村里有水库,大爷来济南都会网几条鱼带来,个头很大。就想怎么吃掉,清蒸了一次发现很好吃,一次切几片也不浪费。关键宝宝爱吃。
用料
鲢鱼
条
姜
片
葱
根
花椒
粒
料酒
勺
盐
克
清蒸鲢鱼的做法
1:鲢鱼切片,宽度大约一个手指粗的厚度,1—2cm。
2:葱姜切丝撒到鱼片上,撒一点点盐,倒入料酒,涂抹均匀后,腌制半小时。
小贴士
3:下锅蒸10分钟,熟了就行。倒掉腌鱼水,倒一点蒸鱼豉油在上面。重新铺一层葱丝姜丝辣椒丝等,锅热加入花生油,油温7成加入几粒花椒,油开后倒入蒸好的鱼上面。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2020-05-24 12:53:27
756 收藏
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手机用户3135_7xj8
2023-12-14
0
赞
照着做了,完美
作者回复
2023-12-14
🤔
要跑步
2022-12-04
0
赞
加点剁椒更好吃😀
作者回复
2022-12-19
是的,有孩子不敢吃辣。不然就放了。😀
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