奥利奥雪糕（无鸡蛋）淡奶油酸奶混合版

Name: 奥利奥雪糕（无鸡蛋）淡奶油酸奶混合版
Ingredients: 5对（共10块饼干）奥利奥饼干; 200 克 （铁塔）淡奶油; 40 克细砂糖; 150 克（无糖）自制酸奶

4 人做过这道菜

☺️☺️ 每次开了大罐淡奶油就头疼，就想着一定要快点用完，不能浪费了！

☺️☺️ 这个教程可以消耗200克的淡奶油。另外这个教程的奥利奥饼干夹心，我也是放进去一起打的哦！不会浪费的。

☺️☺️ 这个教程普通硅胶模具，能够做6根左右。

☺️☺️ 注意事项: 我用的酸奶是自己做的无糖酸奶。你如果用的是含糖的酸奶，如果你怕太甜了，可以把配方里面的细砂糖减掉几克哦！（根据自己的口味来减）

☺️☺️ 关于冰渣，这是没有生蛋黄的配方，肯定是会有一点点冰渣的，请你考虑清楚再做，我不喜欢加生蛋黄。

☺️☺️ 有任何问题都能私我微信: yuka110337

用料

奥利奥饼干	5对（共10块饼干）
淡奶油	200 克（铁塔）
细砂糖	40 克
自制酸奶	150 克（无糖）

奥利奥雪糕（无鸡蛋）淡奶油酸奶混合版的做法

☺️☺️ 我用的主要材料，来个大合照！
☺️☺️ 奥利奥饼干夹心先搞出来，饼干放入保鲜袋，擀面杖擀碎。那个夹心也用小刀切碎。

☺️☺️ 我是超市买的奥利奥，里面有夹心的那种，不是淘宝买的奥利奥饼干碎。
☺️☺️ 淡奶油加入细砂糖，开始打发淡奶油，打到5分发——6分发的状态→ 有轻微纹路（纹路已经不会消失了），轻微流动性。

☺️☺️ 注意事项: 打发淡奶油的打蛋盆和打蛋头，必须都要无油无水，干燥的哦！
☺️☺️ 打发好的淡奶油，加入酸奶，奥利奥饼干碎，奥利奥饼干夹心，用电动打蛋器，最低速，打个几秒钟，混合均匀就可以了。
☺️☺️ 放入模具。这个教程我是做了两遍再完成的哦！我的封面照是用的奶酪硅胶模具哦(´-ω-`)，非常可爱吧😂😂

☺️☺️ 注意事项: 硅胶模具，木棒，请提早清洗干净，厨房纸擦干水分。
☺️☺️ 冰箱冷冻一个晚上再脱模哦！时间太短肯定是冻不硬的，除非你准备放在碗里吃！
☺️☺️ 这是我第二次做的，多出来的雪糕糊，找了一个奶酪硅胶模具放进去了。