松软煎饼
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人做过这道菜
阳阳朵朵-6
不用揉面，易操作，零难度的松软煎饼……上次做的酱肉馅味道也是极好的……可以根据自己口味不同选择不同的馅料
用料
松软煎饼的做法
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碗中倒入500克面粉，5克酵母
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面粉中加入360克水，搅拌成比较软的面团
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面团发酵至两倍大，有蜂窝组织即可
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面团发酵时准备馅～韭菜切小段，粉丝温水泡发泡软，炒个鸡蛋花……将三者倒入盆中混合加入盐，胡椒粉，五香粉，蚝油，酱油，生抽，最后淋上热猪油搅拌均匀即可
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打蛋液时加入少许盐
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炒鸡蛋花
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面团发酵好后，加入适量盐搅拌均匀即可，双手抹油，揪下一坨剂子按扁
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将馅料包好
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用锅煎至两面金黄即可
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开吃
小贴士
每种面粉吸水性不同，加水时酌情处理
