软硬三丝(东北凉拌菜)

3 人做过这道菜
听说这好像是只有东北人才知道的凉拌菜!
明知道油炸不健康、但是真的忍不住!好像炸过一次菜、那接下来的一周都有要过油的菜~😅😅
但是真的很好吃!每次做完都会被吃光光!

用料  

土豆 3个
圆葱 一半
香菜 想放多少放多少
花生米 意思意思就行
小半勺
鸡精 小半勺
陈醋 一勺
白糖 小半勺
生抽 小半勺

软硬三丝(东北凉拌菜)的做法  

  1. 土豆用插板插成细丝~用水洗掉土豆的淀粉然后控干水分~~(着急的时候就用吸水纸巾)然后放入开好的油锅里,中大火炸,别担心,一直炸,直到炸的根根立!炸到你喜欢的程度。

    软硬三丝(东北凉拌菜)的做法 步骤1
  2. 我喜欢这样的~~就可以捞出来控油啦

    软硬三丝(东北凉拌菜)的做法 步骤2
  3. 切好圆葱丝,越细越好,细点就不会那么辣f

    软硬三丝(东北凉拌菜)的做法 步骤3
  4. 炒点花生米、(我刚才直接炸一下好了、忘记了)

    软硬三丝(东北凉拌菜)的做法 步骤4
  5. 然后所有的东西放在一起拌一下就好啦~~~马上吃哦!放久了土豆丝会软的

    软硬三丝(东北凉拌菜)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-24 09:19:15
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软硬三丝(东北凉拌菜)的答疑

  • 小沁美  2021-03-03  
    0
    醋一定要陈醋吗?什么牌子的好?
    作者回复 2021-04-15  
    都可以的~不挑

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