猪肉洗净,去掉肥肉和筋膜。切丝,倒入适量料酒去腥,加入少许生粉,使肉更嫩。腌制半小时左右。
倒掉盘里的血水,倒入韩式烤肉酱,口味根据自己调,我大概倒了30g左右,抓匀,保证每根肉丝上面都能均匀裹酱就行。腌制1小时左右。烤肉酱是慕尼黑东方超市买的韩式烤肉酱,如图,特别好吃,腌肉以后炒菜和烤肉都香!
开火,倒入适量油。锅热了以后将肉丝倒入,翻炒至熟透即可出锅。
配上其他青菜,特别下饭!米饭小偷猪肉丝哈哈哈哈哈哈(对不起Running Man看多了,连“米饭小偷”这个词都会用了
上传你做的韩式烤肉酱猪肉丝