鸭肉剁块冷水下锅，加几片姜，料酒，焯水洗净。
洗净的鸭肉放炖锅里，冬瓜（不去皮）洗净切块，薏米洗净，加两片姜一起放炖锅里。
加足够适量的水。
炖一个半小时。
根据各人口味加盐调味即可。
清热解暑去湿。
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大只乐豆
