下饭神器🍚西红柿炖茄子
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人做过这道菜
猫咪小小小宝贝
这个菜最适合配米饭啦，尤其是浓稠的汁，拌饭最合适了！
用料
下饭神器🍚西红柿炖茄子的做法
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1.茄子滚刀切块
2.加入少量盐，抓匀，腌十五分钟左右
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3.西红柿切块
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4.蒜切沫
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5.锅里放油，加热，转中火，放入茄子，煎至微微出现褐色
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6.加入西红柿，炒至西红柿变软，加入蚝油，生抽，少许盐
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7.翻炒一下，加水，微微没过茄子，转大火炒收汁，加入蒜末，关火盖盖闷一分钟左右，成功！
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成功！
小贴士
1.基本上西红柿炒没茄子就熟了
2.不喜欢西红柿皮，可以去皮
3.茄子腌好不需要挤干水
4.图片里的肉是之前炖肉剩下的，我就顺手加进去了，这道菜不需要加肉哒！
5.盐就是你平时吃的量，分两次加入，第一次腌茄子，第二次炒的时候加入
2.不喜欢西红柿皮，可以去皮
3.茄子腌好不需要挤干水
4.图片里的肉是之前炖肉剩下的，我就顺手加进去了，这道菜不需要加肉哒！
5.盐就是你平时吃的量，分两次加入，第一次腌茄子，第二次炒的时候加入
