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土豆炖牛腩

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doudou朵的厨房  doudou朵
只要吃牛肉的人应该都爱吧

用料  

牛腩 300克
土豆 2个
姜 4片
冰糖 一块
八角 2个
生抽 2勺
盐 少许
桂皮 1小块

土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛腩洗干净

    土豆炖牛腩的做法 步骤1

  2. 冷锅牛腩潮水

    土豆炖牛腩的做法 步骤2

  3. 把浮沫打掉

    土豆炖牛腩的做法 步骤3

  4. 水开煮两分钟，捞起备用。

    土豆炖牛腩的做法 步骤4

  5. 锅里放点油将冰糖熬化，小火千万不要大火

    土豆炖牛腩的做法 步骤5

  6. 倒入牛腩迅速翻炒

    土豆炖牛腩的做法 步骤6

  7. 加入生姜桂皮，八角

    土豆炖牛腩的做法 步骤7

  8. 加生抽继续炒上色

    土豆炖牛腩的做法 步骤8

  9. 倒入开水煮50分钟

    土豆炖牛腩的做法 步骤9

  10. 装进砂锅里，放土豆开最小的火慢慢炖烂即可

    土豆炖牛腩的做法 步骤10

  11. 关火前尝下味道，加适量食盐，葱花上桌

    土豆炖牛腩的做法 步骤11

小贴士

牛腩炖起来耗费时间，没有砂锅就用高压锅吧

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土豆炖牛腩相关分类

家常菜 砂锅 大鱼大肉 土豆炖牛腩 胡萝卜土豆炖牛腩 番茄土豆炖牛腩 咖喱土豆炖牛腩 土豆胡萝卜炖牛腩
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该菜谱发布于 2020-05-23 19:19:46
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