登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 蛋挞液

蛋挞液

0 人做过这道菜
收藏
蘑菇花儿的厨房  蘑菇花儿
方子是4个蛋挞液

用料  

淡奶油1 25克
淡奶油2 25克
纯牛奶 25克
细砂糖 5克（喜甜就10g）
炼乳 5克
蛋黄 12克
蛋清 12克

蛋挞液的做法  

  1. 除了淡奶油2以外的材料混合搅拌均匀 蛋抽抵住碗底搅拌 不容易起气泡

  2. 过筛一次

  3. 分两次加入淡奶油2 同样蛋抽抵住碗底搅拌

  4. 过筛 倒进蛋挞皮里 大约七八分满 这里可以加一些别的东西打底 再倒入蛋挞液 比如我就很喜欢加点蒸熟的紫薯丁

  5. 烤箱中层上下火200度烤20分钟

上传你做的蛋挞液

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-23 15:54:03
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


蛋挞液的答疑

关于蛋挞液的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负